Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avec le régime Keto ➔ Prix


Le ne semble aller nulle part de sitôt. Le style alimentaire riche en graisses et faible en glucides augmente votre énergie, stimule votre cerveau et se sent mieux dans l'ensemble. Et par rapport à d'autres régimes avec une liste incroyablement longue de choses à faire et à ne pas faire – en vous regardant,! – c'est un peu plus facile à suivre.

Comment fonctionne céto?

Il y a un aspect primordial qui distingue le céto de tous les autres plans alimentaires: il aide les gens à obtenir les résultats qu'ils souhaitent en amenant leur corps à brûler les graisses. C'est ce qu'on appelle la cétose, quelque chose qui se produit lorsque vous mangez une grande quantité de graisses, une faible quantité de glucides et une quantité modérée de protéines.

"La cétose nutritionnelle est un puissant état métabolique au cours duquel le corps brûle principalement des graisses (les cétones sont dérivées des graisses)", explique-t-il. "Il devient de plus en plus évident que les cétones élevées ont un éventail de fonctions de signalisation importantes, comme la régulation et l'expression des gènes. Et le changement métabolique vers une utilisation accrue des cétones peut être le secret de la majorité des avantages du régime cétogène."

Que se passe-t-il pendant la cétose?

Le fait d'être dans cet état profond de cétose souhaité a aidé les gens à atteindre des niveaux d'énergie plus élevés, une meilleure clarté cognitive et une augmentation de la vitesse de traitement de leur cerveau, explique Wells. Et ce ne sont que quelques-uns des avantages potentiels qui peuvent être obtenus grâce au régime céto.

"Un régime cétogène bien formulé peut soutenir une longue liste d'avantages pour la santé", explique Wells. "Cela comprend la gestion du poids, la gestion de l'appétit, la santé métabolique et le contrôle glycémique, la santé cardiaque, le vieillissement en bonne santé et l'amélioration des marqueurs de l'inflammation et du stress oxydatif."

Quels sont les inconvénients du régime céto?

Cela étant dit, il y a aussi des inconvénients à céto à connaître avant de vous lancer. Parce que c'est un régime très restrictif, il est facile de reprendre du poids après la fin du régime si vous ne vous en sortez pas correctement … aka le suivre quelques jours par semaine ou quelques semaines par mois,. De plus, il faut aussi penser aux redoutables. Mais si vous voulez l'essayer, voici exactement quels aliments vous pouvez et ne pouvez pas manger avec le régime céto.

Que pouvez-vous manger avec le régime céto?

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Ce sont des aliments approuvés par le régime céto qui peuvent aider votre corps à rester en cétose.

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La viande et les fruits de mer sont autorisés dans le régime céto, et les options sont à peu près infinies. Tout ce qui est transformé (comme le bacon et la saucisse) devrait être limité dans le régime céto.

Les viandes et fruits de mer que vous pouvez manger en allant céto comprennent:

Vous pouvez également manger des options à base de plantes riches en protéines et à faible teneur en glucides, comme:

Un autre aliment riche en protéines autorisé dans l'alimentation est.

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Bien que manger vos légumes soit important, tous ne sont pas autorisés tout en suivant le régime céto. Heureusement, il y a encore beaucoup d'options disponibles pour votre choix. Wells dit que les légumes que vous pouvez avoir dans le régime céto comprennent des légumes non sucrés, qui sont des aliments comme:

  • brocoli
  • choufleur
  • chou frisé
  • asperges
  • chou
  • concombre
  • épinard
  • poivrons
  • choux de Bruxelles
  • Zucchini

Essentiellement, vous pouvez tout manger, sauf les légumes-racines ou tout ce qui est trop riche en glucides.

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En raison des quantités élevées de glucides dans les fruits, la plupart des options ne sont pas autorisées dans le régime céto. Les fruits autorisés sont cependant:

  • myrtilles
  • mûres
  • framboises

"Vous pouvez avoir des fruits sur le céto si vous vous en tenez à cinq pour cent ou moins de glucides totaux. Restez avec des baies, ou même une pomme Granny Smith avec du beurre d'arachide, tant qu'elle correspond à vos ratios et à vos glucides totaux pour la journée", dit Wells. "Certaines personnes qui ont une masse corporelle maigre élevée et / ou une grande quantité de muscles peuvent avoir des besoins plus élevés en glucides, et peuvent donc être en mesure d'inclure plus de fruits."

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Étant donné qu'il s'agit d'un régime riche en graisses, la plupart des graisses et des huiles sont autorisées sur le céto tant qu'elles sont les options les plus saines comme:

Cependant, toutes les huiles ne sont pas A-OK: certaines huiles, telles que l'huile de canola et l'huile de sésame, ne sont pas conformes à la céto.

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Les produits laitiers riches en matières grasses sont également autorisés sur le céto, en accord avec le thème des matières grasses. Ces produits laitiers approuvés par Keto comprennent:

  • crème épaisse
  • fromage
  • fromage à la crème
  • crème aigre
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Certains aliments de base plus riches en matières grasses qui peuvent rester dans votre alimentation sont les noix et les graines. Un large éventail est autorisé sur céto, notamment:

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Le sucre est autorisé sur céto, mais pas beaucoup. "Vous pouvez le manger en quantité modérée tant que vous vous en tenez à vos macros glucidiques (moins de cinq pour cent)", explique Wells. "Mais une grande quantité de sucre va rapidement vous faire dépasser cette quantité."

En raison de la restriction, il existe très peu d'options de sucre que vous pouvez utiliser avec parcimonie, notamment:

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Surprise! L'alcool est autorisé sur céto. Eh bien, une partie. Il y a certains types que vous ne pourrez plus boire, mais vous pouvez en profiter avec le régime céto:

  • alcool fort
  • vin sec
  • Champagne

Même si vous pouvez avoir ces choix, il n'est pas conseillé de les avoir souvent.

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Parce que vous essayez d'éviter le sucre raffiné, trouver des condiments à l'épicerie peut être difficile. Tant que vous trouvez des options qui ne contiennent pas de sucre ajouté, vous êtes prêt à partir. Cela signifie généralement des choses comme:

  • ketchup non sucré
  • mayo à l'huile d'avocat
  • sauce barbecue sans sucre

Que ne pouvez-vous pas manger avec le régime céto?

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Ce sont les no-gos quand vous êtes sur céto.

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Si vous êtes un fan de pommes de terre, vous voudrez peut-être vous asseoir pour cela. "Les légumes-racines et les tubercules contiennent automatiquement des quantités plus élevées de glucides", explique Wells. Pour cette raison, ces légumes-racines sont tous interdits sur le céto:

  • pommes de terre régulières
  • patates douces
  • les carottes
  • betteraves
  • navets
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Alors que les fruits regorgent de vitamines qui stimulent le corps, la plupart d'entre eux, tous à l'exception des baies, alimentent le régime céto.

Cela signifie que les fruits que vous ne pouvez pas manger sur le céto comprennent:

  • pastèque
  • ananas
  • mangue
  • les pêches
  • cerises
  • des poires

Cela comprend également le jus et.

EN RELATION:

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Bien que les produits laitiers riches en matières grasses soient autorisés, les produits laitiers faibles en matières grasses ne le sont pas. Lorsque vous suivez un régime céto, vous feriez mieux d'oublier le lait écrémé, le yogourt sans gras et tout autre choix dans la catégorie.

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Comme si dire au revoir aux pommes de terre n'était pas assez difficile, l'aspect faible en glucides du régime céto vous oblige également à interdire la plupart des céréales de votre vie.

Les grains que vous ne pouvez pas manger sur le céto sont:

  • blé
  • riz
  • L'avoine
  • boulgour
  • Millet

Vous ne pouvez pas non plus avoir de produits céréaliers sur céto, notamment:

  • céréale
  • pain
  • Pâtes
  • craquelins
  • blé
  • pop corn
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Malgré tous leurs avantages, y compris, les légumineuses ne sont pas à proscrire. Cela ne comprend pas:

  • haricots noirs
  • Lentilles
  • pois
  • pois chiches
  • haricots rouges
  • soja
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Bien qu'il y ait quelques édulcorants autorisés sur le céto, la majorité ne le sont pas, notamment:

  • sucre de canne
  • mon chéri
  • sirop d'érable
  • nectar d'agave
  • Splenda

Vous ne pouvez pas non plus avoir de bonbons. Cela signifie plus de bonbons, de chocolat, de crème glacée ou de biscuits.

"Ce qui est bien avec un régime céto, c'est qu'il va vous faire reculer les amidons et réduire les glucides transformés qui remplissent le centre de chaque épicerie dans des sacs et des boîtes", explique Wells. "Pour cette raison, vous allez vous lancer davantage dans les aliments entiers et commencer à vous débarrasser de cette dépendance."

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Les huiles riches en matières grasses plus saines comme l'huile d'olive et l'huile d'avocat sont autorisées sur le céto, mais beaucoup ne le sont pas.

Les huiles interdites sur le céto comprennent:

  • huile de canola
  • l'huile de soja
  • huile d'arachide
  • huile de sésame
  • huile de tournesol
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Pendant que vous êtes prêt à boire de l'alcool et du champagne, dites adieu à ces boissons au régime céto:

  • Bière
  • Cidre
  • vins doux
  • toute boisson alcoolisée faite avec beaucoup de sucre. (Aka, pratiquement n'importe quel mélangeur, jamais.)

Il est important de parler à votre médecin avant de commencer un régime, et il en va de même pour un régime céto. Comme vous pouvez le voir sur cette liste, il existe de nombreuses options saines, comme les fruits et les légumineuses, qui ne sont pas conformes à la céto. Le régime céto est idéal pour augmenter votre apport en protéines et en aliments entiers, mais gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un régime assez restrictif à suivre.

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